Den traditionellen Abschluss eines Braujahres bildet der Brausilvester am 30. September. Die Abweichung des Braujahres vom normalen Kalenderjahr hat ihren Ursprung bereits im Mittelalter. Da es damals keine künstliche Kühlung gab, durfte das wärmeempfindliche Bier nur in der kalten Jahreszeit gebraut werden.
Am 30. September wird der Brausilvester im Schwertberger Bräu mit Kistenbratl-Essen und gutem Bier gebührend gefeiert.
Anmeldungen bitte im Brauereistüberl oder unter 0664/1003475