Neben den beiden Standardsorten „Schwertberger Helles“ und „Schwertberger Dunkles“ werden auch laufend unterschiedliche Spezialbiere eingebraut.
Unsere Standardsorten:
Helles:
Dieses naturbelassene Vollbier besticht durch sein sattes, leicht naturtrübes Goldgelb und seine feine natürliche Kohlensäure, die beim Antrunk angenehm auf der Zunge prickelt. Das malzige Aroma wird durch eine leichte Note von bestem Mühlviertler Hopfen perfekt abgerundet.
Stammwürze: 12º alc.: 5,0 % vol.
Food-Pairings:
- zu Hauptspeisen wie Nudeln und Knödeln
- zu Zwischenmahlzeiten wie belegte Brote, Sandwiches
- zu mild-würzigen Käsesorten
Biermixgetränke:
- mit einem Schuss Campari
- mit einem Schuss Tequila
Dunkles:
Dieses dunkelbraune, naturbelassene Untergärige begeistert durch seine ausgeprägte und stabile Schaumkrone. Schon beim Antrunk sind die Rostaromen erkennbar, die sich beim Nachtrunk dann voll entfalten. Nicht süß aber aromatief sind Noten von Kaffee und Bitterschokolade deutlich erkennbar.
Stammwürze: 12º alc.: 5,0 % vol.
Food-Pairings:
- zu Gerichten mit Nüssen, Pflaumen, Pilzen, Oliven, z.B. Pizza
- zu Süßspeisen
- zu Blauschimmelkäse, Käse mit Nussaromen
Biermixgetränke:
- mit Orangenpunsch, einem Schuss Rum und etwas Zucker
- mit einem Schuss Amaretto